🍲 Суп по рецепту дедушки
🍲 Суп по рецепту дедушки 📝 Компоненты: 20 г сливочного масла 1-2 столовые ложки растительного масла 100-150 г вермишели 1 столовая ложка томатной пасты 1 чайная ложка универсальной приправы 2 зубчика чеснока 2-2,5 литра воды 3 столовые ложки сметаны 1 яйцо 2 столовые ложки пшеничной муки Соль Молотый черный перец Свежая зелень Сухарики для подачи 🔥 Приготовление: В кастрюле растопите сливочное масло вместе с растительным. Обжарьте вермишель до появления золотистого цвета. Всыпьте томатную пасту и мелко нарезанный чеснок, хорошо перемешайте и прогрейте пару минут. Влейте воду, посолите, добавьте универсальную приправу и доведите до кипения. В отдельной посуде смешайте сметану, яйцо и муку до получения однородной массы. Влейте в сметанную смесь немного горячего бульона, быстро размешайте. Постепенно введите полученную смесь в суп, постоянно помешивая. Томите на слабом огне до полной готовности вермишели и легкого загустения. Всыпьте молотый черный перец, добавьте свежую зелень. Вкусные рецепты