🥟 Пирожки с майонезным тестом
🥟 Пирожки с майонезным тестом 📝 Состав продуктов: Кипяток — 400 мл Майонез — 150 г Сода — 0,5 чайной ложки Соль — 1 чайная ложка Мука — 600 г Для фарша: Отварной картофель — 5 штук Лук — 1 штука Соль — 1 чайная ложка Молоко — 50 г 🔥 Процесс приготовления: 1. В кипящую воду вливаем майонез, тщательно размешиваем до исчезновения комочков. Варим смесь примерно одну минуту. 2. Соединяем майонезную массу с мукой, содой и солью, вымешиваем мягкое тесто, которое не будет прилипать к рукам. Даем ему постоять 10 минут. 3. Тем временем делаем пюре из отварного картофеля, добавляем обжаренный лук, соль и молоко. Фарш готов. 4. Из отдохнувшего теста формируем шарики весом около 100 грамм, раскатываем их, кладем начинку, лепим пирожки и жарим с двух сторон в большом количестве масла до золотистой корочки. Вкусные рецепты
Канал в каталоге Максиметера
10 353 подписчиков · Еда и рецепты