Классическая халва из семечек подсолнуха
Классическая халва из семечек подсолнуха - Ингредиенты: - 400 г очищенных нежареных семечек, - 200 г сахара, - белок 1 яйца. - Приготовление: 1. Обжарьте семечки на сковороде до появления аромата. 2. Измельчите семечки в блендере до пастообразного состояния. 3. Взбейте белок с сахаром до пышной массы, затем добавьте горячий сахарный сироп (сахар + вода, варить до 118–120 °C). 4. Соедините белковую массу с семечковой пастой, аккуратно перемешайте. 5. Выложите в форму и оставьте застывать
512 просмотров