ВР

Вкусные рецепты на каждый день

Еда и рецепты · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Баранье бедро с кинзой и розмарином

Баранье бедро с кинзой и розмарином Изысканный вкус, а готовится очень просто 🙂 Ингредиенты: • Баранье бедро - 2 кг • Морковь - 1 шт. • Чеснок - 4 зубчика • Лимон - 1 долька • Горчица - 2 ст.л. • Соевый соус - 2 ст.л. • Копчёная соль • Кинза - пучок • Розмарин - 2 веточки Готовим: В мясе сделайте много глубоких надрезов Нарежьте брусочками морковь, чеснок и вставьте их в надрезы Сбрызните мясо соком лимона Смешайте горчицу с соевым соусом и хорошенько смажьте бедро со всех сторон Посыпьте копчёной солью, нарезанной кинзой и веточками розмарина Маринуйте 30 минут Положите бедро в рукав для запекания и готовьте в разогретой до 180 °C духовке 2 часа Достаньте бедро, полейте соком и запекайте ещё 10 минут. Приятного аппетита!