🍲 Легкий суп из цветной капусты
🍲 Легкий суп из цветной капусты ⏱ 30 минут | 65 ккал (100 г) 🛒 Что нужно: 🧈 Сливочное и растительное масло — для обжарки 🧅 Лук — 1 шт. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🥕 Морковь — 1 шт. 🥔 Картофель — 3 шт. 🥦 Цветная капуста — 500 г 💧 Вода — 1 л 🥛 Сливки или молоко — 200 мл 🧂 Тмин — 1/4 ч. л. 🌿 Соль, перец, базилик, мускатный орех — по вкусу 👩🍳 Как готовить: Разогрейте в кастрюле смесь масел и обжарьте мелко нарезанный лук с чесноком до прозрачности. Добавьте тертую морковь и нарезанный кубиками картофель, готовьте еще 5 минут. Всыпьте соцветия цветной капусты, тмин и залейте водой. Варите овощи до мягкости, затем влейте сливки или молоко. Посолите, поперчите, добавьте базилик и мускатный орех. Для нежной консистенции можно измельчить суп блендером перед подачей. Вкусные Рецепты | Салатики на стол
Канал в каталоге Максиметера
90 268 подписчиков · Еда и рецепты