ВР

Вкусные рецепты, салаты и много всего от Марии

Еда и рецепты · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

ДОМАШНИЙ ХВОРОСТ

ДОМАШНИЙ ХВОРОСТ Хворост формуется из небольших кусочков теста. Во время жарки они становятся румяными. Работайте партиями, чтобы масло сохраняло температуру и заготовки не мешали друг другу. ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука — 1,5 стакана (может понадобиться немного больше) Яйца — 2 шт. Водка — 1 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Соль — щепотка Растительное масло — около 200 г (для жарки) Сахарная пудра — для посыпки Готовим: 1. Яйца, сахар, соль и водку соединить в миске, добавить муку и замесить крутое тесто. Накрыть влажным полотенцем и оставить отдыхать не менее 30 минут. 2. Тесто тонко раскатать, нарезать полосками, в центре каждой сделать надрез и вывернуть один край через него, формируя хворост. 3. Разогреть растительное масло и обжарить заготовки с двух сторон до золотистого цвета. 4. Готовый хворост выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло, затем посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!