🍏Хинкали🍏 — 11 июля 2026 г. в 16:01:01.212
🍏Хинкали🍏 Ингредиенты: Тесто: Мука 1 кг Вода(холодная)450 мл. Соль 1 ст.л Начинка: Фарш(у меня говядина) +- 1 кг. Лук 2 шт.средние Кинза 1 пучок Вода 1.6 стакана Соль Перец Для приготовления хинкали сначала замесим упругое тесто.Оно будет плотным,так и должно быть.Пусть полежит минут 30,затем снова месим и убираем в морозильник на 1 час..Фарш должен быть жирным,это тоже залог вкусных хинкали.Лук измельчаем в блендере,кинзу нарезаем.Солим,перчим и добавляем воду. Тесто делим на две части.Из каждой раскатываем пласт примерно 0,5 см. и вырезаем круг,как показано на видео
621 просмотров