Салат с хрустящими баклажанами — 29 августа 2026 г. в 14:00:05.120
Салат с хрустящими баклажанами Ингредиенты: · 1 большой баклажан · 1 ч. л. без горки соли · 2 ст. л. кукурузного крахмала · растительное масло для обжаривания · 2–3 ст. л. соуса сладкий Чили · сочные помидорки · кинза · 2–3 ст. л. творожного сыра Приготовление: Баклажан нарезаем на крупные квадратики, добавляем соль, сразу же добавляем крахмал, хорошенько перемешиваем и сразу же отправляем жариться во фритюре до золотистой корочки и выкладываем на бумажное полотенце. Нарезаем помидор и крупно рубим кинзу. Затем к баклажанам добавляем соус, слегка перемешиваем и выкладываем часть на тарелку, затем выкладываем помидоры, кинзу, после снова баклажаны, снова помидоры и кинза, а сверху ложкой выкладываем хаотично творожный сыр. Подаём сразу. Приятного аппетита!