🐟🧂 Форель в соляной корочке с соусом «Канотьер» — 7 сентября 2026 г. в 18:00:07.508
🐟🧂 Форель в соляной корочке с соусом «Канотьер» На первый взгляд — простая форель в соляной корочке, но внутри скрывается настоящее ресторанное сочетание вкусов. Форель из Вале дополняют писту из щавеля, нежный крем из щавеля и вержуса, а соус «Канотьер» готовят на основе швейцарского вина Фандан. 🌿🍷 Для ещё более выразительного вкуса — копчёная икра форели с ароматом пихты и соляная корочка с девятью видами перца. Получается изысканное блюдо с яркой свежестью щавеля, нежной рыбой и тонкими пряными нотами.
199 просмотров