Сдобные булочки с нутеллой — 2 июля 2026 г. в 19:26:29.269
Сдобные булочки с нутеллой Ингридиенты Свет тесто: Молоко - 200 мл Сахар - 100 гр Растительное масло - 30 мл Сливочное масло - 30 гр Яйцо - 1 шт Дрожжи - 0,5 ст.л Ванилин - 10 гр Мука - 360 гр (+/-20 гр) Шоколадное тесто: Молоко - 200 мл Сахар - 100 гр Раст. масло - 30 мл Слив. масло - 30 гр Яйцо - 1 шт Дрожжи - 0,5 ст.л Мука - 320 гр (+/- 20 гр) Какао - 3 ст.л В двух мисках одновременно готовим опару - вливаем по 200 мл тёплого молока, всыпаем дрожжи и сахар. Оставляем на 15 минут до образования пенной шапочки Затем добавляем по 1 яйцу, по 30 мл растительного и 30 гр растопленного сливочного масел. В одну миску добавляем ванилин, а в другую какао. Далее вводим постепенно просеянную муку. Вымешиваем до однородности. Оставляем на 1,5 часа на расстойку Далее формируем небольшие шарики, оставляем на 10 минут и раскатываем на прямоугольники. Соединяем между собой 4 части и собираем булочки, как на видео Заготовки оставляем ещё на 20 минут в тёплом месте и отправляем выпекаться при температуре 180°С 20-25 мин Приятного аппетита!