🍋 Нежные говяжьи щечки — 26 сентября 2026 г. в 15:04:11.335
🍋 Нежные говяжьи щечки ✏️ Ингредиенты: Говяжьи щечки — 2 шт. Морковь — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Корень сельдерея — 1/2 шт. Чеснок — 5 зубчиков Томатная паста — 1 ст.л. Красное сухое вино — 1/2 ст. Мука — 1 ст.л. Тимьян — 1 веточка Соль, перец, специи — по вкусу 🥣 Приготовление: 1. Очистите щечки от пленок и обсушите. Обваляйте их в муке с солью и перцем, затем обжарьте на сковороде до румяной корочки. Крупно нарежьте овощи, обжарьте их в той же сковороде, добавьте томатную пасту и прогрейте. 2. Верните мясо к овощам, влейте вино и немного воды, чтобы она почти покрывала ингредиенты. Добавьте чеснок и тимьян. Томите под крышкой на медленном огне около 2,5–3 часов, пока мясо не станет очень мягким и не начнет легко распадаться на волокна. Вкусный мир