ВКУСНЫЙ ПОСТ: постные и вегетарианские рецепты
Еда и рецепты · 29 октября 2026 г.
Запечённый нут со специями и овощами
Запечённый нут со специями и овощами Ингредиенты: Консервированный нут — 1 банка (около 400 г) Болгарский перец — 1 шт. Красный лук — 1 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Копчёная паприка — 1 ч. л. Сушёный чеснок — 0,5 ч. л. Соль, чёрный перец — по вкусу Свежая петрушка — для подачи Приготовление: Разогрейте духовку до 200 °C. Слейте жидкость с нута и промойте его. Нарежьте перец и лук крупными дольками. Смешайте нут и овощи в миске, добавьте оливковое масло, копчёную паприку, чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте. Выложите смесь на противень, застеленный пергаментом, в один слой. Запекайте 20–25 минут до золотистой корочки, один раз перемешав в середине процесса. Подавайте горячим или тёплым, посыпав свежей петрушкой. Блюдо вкусно само по себе или как начинка для питы.