VАНИЛЬ / 5 из 10 / ₽₽₽
VАНИЛЬ / 5 из 10 / ₽₽₽ 👉🏻 Все лучшие рестораны Москвы Cходили в Vаниль на Остоженке — тот самый ресторан, который снова переоткрылся на прежнем месте. Пространство большое, интерьер в целом приятный, но для меня он не очень похож на современный итальянский ресторан: есть что-то олдскульное, местами даже чуть грузинские мотивы, но думаю вы поняли почему оно так. На стенах много искусства, большая открытая кухня — это плюс. Но искусственные оливковые деревья, на которых здесь сделан заметный акцент, мне не близки. Публика взрослая, явно из тех, кто ходил сюда ещё 20 лет назад. У меня Vаниль всегда ассоциировалась с суперпафосным московским местом нулевых, и сейчас этот налёт места, которое «восстало из пепла», всё равно остаётся. Из мелких странностей: так и не понял, почему у ресторана логотип в виде инжира. Что попробовали: • Буррата — 1700₽. Сама буррата очень хорошая, сыр качественный. Томаты достойные, но хотелось бы, чтобы они были чуть слаще. Блюдо можно брать. • Вителло тоннато — 1650₽. Выглядит неплохо: умеренное количество соуса, каперсы, аккуратная подача. По вкусу — довольно средне, без вау-эффекта. В Москве есть места, где вителло тоннато заметно вкуснее, например эталонный вариант в Probka • Карпаччо из говядины — 2250₽. Хорошее качество продукта, большая порция, подача с рукколой, пармезаном и томатами. Это классика, но лично не совсем мой вариант из-за рукколы. • Гарганелли — 1550₽. Сама паста сварена хорошо, но соус не понравился: для фарша использовали не лучшую часть ягнёнка. Второй раз не взял бы. • Спагетти с вонголе — 2300₽. Паста сварена неплохо, но соус слишком густой и яркий, не хватает лёгкости, петрушки и чистого вкуса вонголе. По ощущению больше похоже на тяжёлую рыбную пасту. Блюдо по факту не вкусное. Сервис, к сожалению, сильно подвёл. Меню принесли быстро, посадили за хороший стол, хлебная корзина с гриссини, хлебом на гриле, чиабаттой с томатами и винным маслом была вкусной. И тут главная ирония вечера: всё было так вкусно, особенно хлеб удался. Дальше началась невнимательность: заказ пришлось ловить самим, чай принесли не всем, приборы и пустую посуду плохо отслеживали, чай не подливали, воду долго несли и разливали неаккуратно прямо на меня. Горячее ждали около 25 минут, одному гостю вместо картофельных ньокки с креветками принесли цветы цукини, потом забрали их обратно — хотя в такой ситуации обычно оставляют блюдо комплиментом, пока готовится правильное. Обратной связи не взяли вообще: ни по блюдам, ни по вечеру в целом. В итоге: интерьер не понравился, еда средняя, сервис плохой. Та оценка 6 из 10, которую я сначала думал поставить, кажется завышенной. Второй раз прийти сюда желания нет, поэтому ставлю 5 из 10 и в наш ресторанный гид место вряд ли когда попадет. 🏴 Остоженка, 1/9, 📞 +7 (499) 402-21-01 ♥️ — классное место 😐 — я был, мне не очень
Канал в каталоге Максиметера
420 подписчиков · Еда и рецепты