🐟 Россельхознадзор забраковал 821 тонну рыбных консервов из Владимирской области
🐟 Россельхознадзор забраковал 821 тонну рыбных консервов из Владимирской области Внеплановая проверка ООО ПК «Прибой» в деревне Воспушка Петушинского района завершилась 12 октября. Основанием стал индикатор риска, сработавший в системе прослеживаемости продукции; мероприятие согласовали с прокуратурой. На предприятии зафиксированы нарушения техрегламентов: в цехах хранились личные вещи работников, инвентарь для уборки шёл без маркировки, полы имели повреждения и загрязнения, мешавшие дезинфекции, а также были замечены насекомые. Продукцию складировали вплотную к стенам и холодильникам, без проходов между штабелями и с недостаточным контролем температуры. Отдельно ведомство указывает на расхождения остатков с данными ФГИС «Меркурий»: ветдокументы оформлялись без фактического контроля, а сведения о наименовании товара оказались недостоверными. По объёму сырья недостача достигала от 10 до 50 тонн по каждой позиции. Система ХАССП на производстве не внедрена — лабораторный мониторинг сырья и готовой продукции не проводился. Итог проверки: аннулировано более 200 ветеринарных сопроводительных документов, из оборота выведена 821 тонна потенциально небезопасных консервов. Предприятию выдали предписание устранить нарушения, материалы направлены в прокуратуру и другие уполномоченные органы. 📲Подписаться на @Vladimir_online_MO