В ООО «Борисовский сад плюс» завершается уборка земляники садовой. Для небольшого хозяй...
В ООО «Борисовский сад плюс» завершается уборка земляники садовой. Для небольшого хозяйства эта культура традиционно выступает маркером начала сезона «живых денег» и, одновременно, серьезным производственным вызовом. Несмотря на компактную площадь плантации (1,8 га), именно земляника формирует первую сезонную выручку, позволяя предприятию оперативно решать текущие финансовые задачи. Урожай текущего года специалисты хозяйства оценивают как умеренный. На продуктивности сказались нестабильные погодные условия и дефицит тепла в фазу цветения, а также возрастной фактор: плантация эксплуатируется пятый сезон, приближаясь к предельному сроку рентабельности промышленного ягодника. Локальные методы ремонта (точечная подсадка) признаны неэффективными в масштабах почти двух гектаров. Расположение поля на южном склоне обеспечивает ягоде раннее созревание, но делает её уязвимой к восточным ветрам и иссушению почвы. Существующая система капельного орошения требует значительных затрат на водоподготовку и обслуживание, что увеличивает себестоимость продукции. Несмотря на финансовые ограничения, в хозяйстве придерживаются принципов экологической чистоты: химические обработки на плантации исключены полностью. Урожай реализуется без посредников - через собственную розничную точку на трассе «Борисовка-Пролетарский». Выбор сделан в пользу транспортабельных сортов итальянской селекции, которые ценятся за товарный вид и способность сохранять форму, что критически важно для прямой реализации без потерь. Генеральный директор ООО «Борисовский сад плюс» Виталий Суслов подтвердил: текущий сезон станет для этой плантации последним. Впереди - выбраковка отслуживших растений. «В перспективе мы рассматриваем расширение ягодного клина до пяти гектаров, однако реализация этих планов упирается в острейший кадровый голод, - отметил руководитель. - Сейчас на уборке задействованы временные работники. Для развития интенсивного садоводства необходимы постоянные квалифицированные руки». В условиях приграничного положения руководство трезво оценивает инвестиционные горизонты. Проекты по закладке новых интенсивных садов временно заморожены из-за высоких рисков. Основной вектор - поддержание текущего состояния многолетних насаждений. Старые кварталы плодовых деревьев, несмотря на проведенную ранее омолаживающую обрезку, перестали давать продукцию товарного качества. Реализация урожая на переработку по цене ниже себестоимости генерирует прямые убытки, а отсутствие господдержки на раскорчевку не позволяет провести реновацию площадей под другие культуры. Тем не менее, даже в стесненных экономических обстоятельствах предприятие продолжает выполнять системообразующую для села функцию. ООО «Борисовский сад плюс» обеспечивает рабочие места и доказывает, что малые формы хозяйствования способны предлагать потребителю штучный, «живой» продукт, сохраняя продовольственную безопасность и уклад сельских территорий. Фото: prizyv31.ru/ #БорисовскийМО