Сохраняйте памятку от Роспотребнадзора: как выбрать арбузы и дыни 🍉🍈 — 3 августа 2026 г. в 08:01:01.815
Сохраняйте памятку от Роспотребнадзора: как выбрать арбузы и дыни 🍉🍈 Где покупать? Только в санкционированных точках (рынки, магазины). Запрещено торговать у дорог — плоды впитывают тяжелые металлы из выхлопов. Продавец обязан иметь декларацию о качестве, ценники и медкнижку. Как хранят? Торговое место должно быть огорожено, под навесом. Арбузы лежат на стеллажах, а не на земле. Резать плоды на пробу запрещено — в разрезе быстро размножаются микробы. Как выбрать идеальный арбуз? 🔸 Корка твердая, блестящая, контрастная (ноготь не протыкает). 🔸 Боковое пятно — максимально желтое/оранжевое. 🔸 Хвостик и усик — сухие. 🔸 При ударе ладонью — вибрирует; при сжатии — слабый хруст. 🔸 Мякоть красная, семена черные, волокна белые. Если мякоть ярко-алая с фиолетовым отливом и глянцевая — много нитратов. Как выбрать дыню? Противоположная хвостику сторона — слегка мягкая. Звук при щелчке — глухой. Обязателен сильный аромат (без запаха не берите). Главные правила безопасности: Перед едой тщательно мойте плоды теплой водой с мылом. Храните разрезанным только в холодильнике. Если арбуз кислит — выбросьте, это отравление. Основные вредные вещества скапливаются у корки — не ешьте мякоть до самой кожуры. Важно: Детям и людям с проблемами ЖКТ есть бахчевые стоит с осторожностью (не более 100 г за раз). Подробнее у нас в ВК.