В Южно-Сахалинске проходит гастрофестиваль «Почувствуй вкус Сахалина», где местные рест...
В Южно-Сахалинске проходит гастрофестиваль «Почувствуй вкус Сахалина», где местные рестораны предлагают авторские сеты из трех блюд на основе локальных продуктов. Как рассказал министр туризма Сахалинской области Артем Лазарев,туристы приезжают на Сахалин не за пельменями или котлетами, а за уникальными вкусами, которыми славится регион — морепродуктами, рыбой и деликатесами. Он отметил, что Сахалин уже стал понятным гастрономическим брендом для путешественников, которые знают, что именно попробуют. В фестивале участвуют два десятка заведений Южно-Сахалинска и области. Шеф-повара сочетают классические региональные блюда с экзотическими специями: например, один из сетов объединяет индийскую кухню с сахалинской морской капустой и палтусом. Главное условие — использование местных продуктов. Гости могут проголосовать за понравившийся набор через QR-код в ресторане-участнике.