Учёные выяснили, какой популярный напиток снижает риск развития рака печени — 3 июля 2026 г. в 15:48:53
Учёные выяснили, какой популярный напиток снижает риск развития рака печени Учёные обнаружили связь между привычным утренним ритуалом и здоровьем печени. Результаты масштабного исследования показывают, что несколько выпитых чашек кофе в день может заметно снижать риски серьёзных заболеваний печени, передаёт журнал Clinical Gastroenterology and Hepatology (CGH). В исследовании участвовали более 350 тыс. человек из британского биобанка UK Biobank — на старте наблюдений у них не было цирроза или рака печени, а за их здоровьем учёные следили в среднем 13 лет. «У людей, выпивавших пять и более чашек кофе в день, риск развития цирроза был на 32% ниже, риск рака печени — на 47% ниже, а вероятность смерти от заболеваний печени — на 42% ниже по сравнению с теми, кто не пил кофе», — подчеркнули авторы. При этом ощутимый эффект фиксировали уже при одной-двух чашках в день, а наиболее выраженным он оказался при трёх четырёх. Любопытно, что схожие результаты наблюдались и у любителей кофе без кофеина — значит, пользу приносят и другие активные вещества в составе напитка. МРТ и анализы крови показали у поклонников кофе меньше жира, железа, признаков фиброза и воспаления в печени, а также более здоровые показатели белков. При этом учёные подчёркивают, что исследование было наблюдательным и не служит рекомендацией пить много кофе. Главными мерами профилактики по-прежнему считаются контроль веса, отказ от избытка алкоголя, физическая активность и мониторинг ключевых показателей здоровья.