А вы знали, что варить Адыгейский сыр очень легко и быстро, нужно всего 30 минут вашего... — 16 сентября 2026 г. в 10:07:02.453
А вы знали, что варить Адыгейский сыр очень легко и быстро, нужно всего 30 минут вашего времени. Варить его можно из любого молока, даже из магазинного. Что я собственно и делаю время от времени. Получается очень и очень вкусно , с покупным ни по составу, ни по качеству не сравнить! Ещё и дешевле! Ну и еще один весомый плюс - все можно приготовить в обычной кастрюле, на любой, даже самой простой кухне, без дорогого оборудования. Рецептом сыра поделиться не могу, я не сыровар великий, чтобы вам рассказывать как сыр варить, да и есть авторские права. Но посетить бесплатный мини-курс рекомендую, который я сама когда-то проходила, там вам всё в подробностях расскажут и покажут. Да и вообще, я считаю лучше один раз сделать с профи, чем выискивать в интернете рецепт, а там частенько не договаривают самое важное, после чего не получается и деньги на ветер. Мини-курс проходит онлайн, его проводит Светлана Ивлева - профессиональный сыродел и владелица сыроварни. Именно у нее я проходила в прошлом году курс. 🔗 зарегистрироваться на бесплатный мини-курс можно по ссылке На мини-курсе научат варить два вида сыра - Адыгейский и Маскарпоне. Из оборудования понадобится только кастрюля, дуршлаг, термометр и холодильник. Из продуктов - молоко и сливки , как я говорила ранее, любые, можно даже из магазина. Про это тоже рассказывают подробно. А если есть желание, то можно пойти дальше и научиться готовить куда более сложные сыры.