❓ Как делают обезжиренное молоко? — 10 июня 2026 г. в 05:45:00.112
❓ Как делают обезжиренное молоко? С помощью центрифуги. Обезжиренными обычно называют творог, йогурт, мороженое и прочие продукты, изготовленные из обезжиренного молока. Когда цельное молоко вращается в центрифуге, то капли жира, будучи легче воды, смещаются к центру сепаратора. В итоге центральные слои превращаются в жирные сливки или масло, а периферические, наоборот, лишаются жиров, сохраняя при этом белки, углеводы и минеральные соли.
8 802 просмотров