Федорины вечерки, которые отмечаются сегодня, на Руси давали начало капустным заготовкам
Федорины вечерки, которые отмечаются сегодня, на Руси давали начало капустным заготовкам Хозяйки собирались вместе, чтобы порубить и заквасить капусту на зиму, а за работой пели песни и рассказывали истории. Такие посиделки называли капустниками. Сегодня квашеная капуста остаётся одним из самых популярных продуктов на столах россиян, а с наступлением осени, когда возрастает риск сезонных простуд, она помогает поддерживать иммунитет. О том, чем полезен этот продукт и сколько его можно есть без вреда, рассказала доцент кафедры внутренних болезней ВолгГМУ Минздрава России, врач-гастроэнтеролог Ирина Тыщенко.
1 453 просмотров