Доцент кафедры фармацевтической, токсикологической химии, фармакогнозии и ботаники Волг...
Доцент кафедры фармацевтической, токсикологической химии, фармакогнозии и ботаники ВолгГМУ Инна Землянская объяснила, что трутовик серно-желтый — не ядовитый гриб. — Если он свежий, не переросший, достаточно мягкий, то, наверное, его можно есть — о вкусах не спорят. Но вообще, он не считается ядовитым — он считается условно съедобным. Таких грибов много, на самом деле. Если съешь их, скорее всего не отравишься, но это не значит, что их можно порекомендовать всем. К таким относится, например, так называемый «тещин язык» — печеночник. Среди трутовиков много нюансов. Например, гриб чага вообще несъедобный, но его используют в медицине. Есть трутовик лакированный, который у нас — имейте в виду — в Красной книге. В Китае он тоже используется в медицине, и у нас стали так делать, несмотря на то, что собирать его нельзя.