Всё в этих интернетах наврано! Именно такую фразу иногда говорю себе с расстройства, ко...
Всё в этих интернетах наврано! Именно такую фразу иногда говорю себе с расстройства, когда встречу какой-то интересный и вроде простой рецепт, а он в моем исполнении окажется полной ерундой. Вот так случилось и вчера. Написала вам, что иду готовить десерт из тыквы. Многие попросили рецепт. И я вам его дам, но повторять не советую. Хотя может у вас получится гораздо лучше. В общем, берем тыкву, нарезаем на ломтики, очищаем от кожуры, выкладываем на противень, посыпаем небольшим количеством сахара или поливаем медом, сверху кладем по маленькому кусочку сливочного масла и немного орехов. А дальше отправляем в духовку для запекания до готовности. Вообще-то тыкву я люблю и в качестве гарниров, и супов и десертов. Готовить её умею. Но перед приготовлением маленький червячок сомнения внутри заточил, что реальность может не совпасть с ожиданием. Так и вышло, получилось невкусно. Внутри мякоть осталась никакая (то ли овощ, то ли тесто), съедобной была только самая верхушка - контакт тыквы и масла с медом. Но после остывания грецкие орехи, которыми я посыпала тыкву, стали сильно горчить и сделали блюдо совсем несъедобным. Есть в итоге это никто не стал. Ну что делать, надо спасать ситуацию. Было решено приготовить вафли. 📝 Горчащие орехи убрала, тыквенную мякоть размолола вилкой, добавила 1 яйцо, ½ столовой ложки сахара, 1 пачку творога (180г) и ½ столовой ложки муки. Вафли выпекала в вафельнице. В итоге тыква спасена, вафли получились вкусными.
Канал в каталоге Максиметера
4 848 подписчиков · Наука