Конкурс профессионального мастерства «Волжские ножи»🔪 — 29 мая 2026 г. в 11:44:38.066
Конкурс профессионального мастерства «Волжские ножи»🔪 🔹22 мая в мастерских отделения «Сервис» прошёл внутренний отборочный конкурс профессионального мастерства «Волжские ножи». Конкурс проводился с целью популяризации специальности 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело», развития творческих инициатив обучающихся данной специальности. 🔹Основной целью конкурса является выявление талантливых обучающихся и дальнейшее участие победителя в региональном этапе данного конкурса, а также повышение престижа высококвалифицированного труда работников сферы питания. 🔹В конкурсе приняли участие студенты второго курса из групп ПКД-7, ПКД-8, ПКД-9. Конкурсантам за определённое количество времени необходимо было приготовить блюдо «Биточки из птицы с гарниром» в авторском исполнении. Оценивали конкурс сертифицированные эксперты демонстрационного экзамена Макарова Ирина Анатольевна, Барсегян Елена Владимировна, Байрак Андрей Михайлович и призёр регионального этапа чемпионата «Профессионалы» 2025 и 2026 годов, студентка группы ПКД-1 Величко Полина. 🏆Все участники справились с заданием. Главный приз - нож получила студентка группы ПКД-8 Кондрашова Любовь. Дипломами награждены: за 1 место – Рудченко Алёна, группа ПКД-7, 2 место – Быхалова Арина, группа ПКД-7, Бурматова Анастасия, группа ПКД-9, и Черкасова София, группа ПКД-8, 3 место – Пашкина Дарья, группа ПКД-9. 🫶🏻Также стоит отметить наставников, подготовивших конкурсантов: преподавателей – Абрамову Ольгу Викторовну, Бурлакову Алевтину Семёновну, Чибисову Юлию Валентиновну и заведующих мастерскими – Братик Надежду Владимировну, Бурлакову Алевтину Семёновну и Меркулову Галину Алексеевну.