Дорогие друзья!
Дорогие друзья! Делюсь с вами рецептом своего фирменного омлета с колбасой. Варёная колбаса, тонко нарезанная, предварительно обжаривается на сковороде, потом заливается яично-молочной смесью. Что важно - тщательно взбить яйца с молоком (главное не переборщить с его количеством), по вкусу добавить соль и перец. Далее при приготовлении выключить конфорку, когда омлет ещё не полностью дожарится, и на несколько минут прикрыть сковороду крышкой, предварительно добавив нарезанную кинзу. Почему кинза? Она придаст блюду пряный вкус и добавит кавказский пикантный аромат. Кто не любит кинзу, может добавить нарезанный зелёный лук.
6 467 просмотров