Первый раз с 1974 года обновлен ГОСТ на питьевую воду
Первый раз с 1974 года обновлен ГОСТ на питьевую воду Как следует из документа Росстандарта, обновленный ГОСТ на питьевую воду начнет действовать с 1 января 2027 года. Речь идет не о косметической правке, а о полноценном пересмотре методологии контроля качества с учетом современных рисков и возможностей лабораторной диагностики. Действие нового ГОСТа распространяется на широкий перечень продукции: природную питьевую воду; упакованную питьевую воду (включая природную минеральную, лечебно-столовую и лечебную); купажированную и обработанную воду; воду для детского питания; искусственно минерализованную воду; воду для производства алкогольных и безалкогольных напитков; пищевой лед. Ключевое новшество — внедрение современных методов проверки воды на опасные бактерии. В фокусе контроля окажутся, в частности, кишечная палочка (Escherichia coli) и синегнойная палочка (Pseudomonas aeruginosa). Эти микроорганизмы — важные индикаторы биологического загрязнения. Кишечная палочка служит маркером фекального загрязнения. Ее присутствие говорит о том, что в воду могли попасть патогены, вызывающие кишечные инфекции. Синегнойная палочка — условно-патогенный микроорганизм, способный вызывать серьезные инфекции у людей с ослабленным иммунитетом. Она устойчива к ряду дезинфицирующих средств, поэтому ее выявление особенно важно для оценки эффективности водоподготовки. Помимо бактериологического контроля, в новом ГОСТе предусмотрены методы выявления признаков загрязнения воды почвой и стоками. То есть будут не просто констатировать наличие бактерий, а определять источник проблемы, например, прорыв канализации, размыв грунта или попадание ливневых стоков в водозабор. Такой подход поможет быстрее локализовать и устранить причину ухудшения качества воды. Михаил Кузовин 🕐Наш канал в МАКС🕐
Канал в каталоге Максиметера
1 087 подписчиков · Новости