🍏 Создано в Подмосковье: самый узнаваемый десерт, который хранит вкус традиций
🍏 Создано в Подмосковье: самый узнаваемый десерт, который хранит вкус традиций Настоящая визитная карточка и гастрономический бренд Подмосковья — Коломенская пастила. Этот десерт бережно хранит старинные традиции и покоряет своим уникальным вкусом уже не одно столетие Еще в XVI–XVII веках пастилу придумали из практических соображений — чтобы сберечь богатый урожай яблок. Но именно коломенские мастера превратили заготовку в кулинарный шедевр. Весь секрет заключался в долгом взбивании свежеиспеченного яблочного пюре до образования белопенного облака Попробовать пастилу на вкус и познакомиться с ее уникальной историей можно, конечно же, в подмосковной Коломне ☕️ Музейная фабрика пастилы — уникальное культурное пространство, где гостей ждут театрализованные экскурсии, мастер-классы по приготовлению лакомства и душевные чаепития. Именно здесь по дореволюционным рецептам вручную готовят около 30 сортов пастилы с самыми разными вкусами А Музей истории со вкусом «Коломенская пастила», расположенный в гостевом флигеле усадьбы купцов Сурановых, расскажет о традициях производства, истории и вкусах коломенской пастилы. В пространстве собрана коллекция, где представлены основные виды и сорта десерта, а один из залов полностью посвящён истории его изготовления 💫 Больше информации о гастрономических брендах региона и идей для путешествий в Подмосковье — на портале welcome.mosreg.ru