В «Усадьбе двух генералов» выбрали самые вкусные мед и варенье
В «Усадьбе двух генералов» выбрали самые вкусные мед и варенье В минувшую субботу 22 августа в музейном комплексе «Усадьбе двух генералов» в селе Павловское Ковровского района прошел ставший уже традиционным праздник меда и варенья. В погожий теплый солнечный день в старинном живописном усадебном парке с его вековыми липовыми аллеями, соснами и елями, березками и ясенями собрались любители и ценители традиционных сладких лакомств наших предков из Коврова, Ковровского, Камешковского и Вязниковского районов, а также из города Владимира. Место для проведения праздника изначально было выбрано не случайно. Прежние владельцы усадьбы — герой взятия турецкой крепости Измаил генерал-лейтенант Андрей Леванидов, его внучатый племянник герой Бородинского сражения генерал-майор Василий Юкичев, а потом и купивший имение у последнего вязниковский купец 1-й гильдии известный фабрикант Василий Демидов любили хорошо поесть и понимали толк, помимо прочего, и в десерте и сладостях. Впрочем, сами они варенье не варили, этим занималась их многочисленная прислуга, а вот пасеку в Павловском при господской усадьбе все эти вышеперечисленные господа содержали совершенно сознательно, считая, что самый лучший мед — со своей личной пасеки. Кстати, эта барская пасека в Павловском существует до сих пор. Сейчас ее содержит местное сельхозпредприятие «Муравия», директор которого Владимир Емелин хорошо разбирается не только в молочном животноводстве, но и в пчеловодстве. Как обычно «пропуском» для всех прибывших на мероприятие служила банка варенья (без регламентации объема), которую все участники привозили с собой для участия в конкурсе. Впрочем, это был не просто гастрономический конкурс для гурманов, а, в первую очередь, веселый праздник с песнями, танцами, игровыми программами, катанием на лошадях, стрельбой из лука и шоу мыльных пузырей. Праздничное настроение создавали молодежные творческие коллективы Камешковского РДК «13 Октябрь» «Час Пик», «Семечки» и «Колорит». Рядом можно было вволю наугощаться шашлыком, пловом и прочими вкусностями. Но, конечно же, главными на празднике были мед различных сортов и всевозможное варенье. Компетентное жюри с избытком напробовалось и того, и другого, определяя лучший продукт. В итоге победительницей конкурса на самое вкусное варенье стала юная ковровская школьница Варвара Голубова. Ее тыквенное варенье оказалось вне конкуренции. Всего семья Голубовых представила на конкурс 5 различных видов варенья. Победительницу обучили искусству приготовления варенья ее отец и бабушка. Самым необычным вареньем было признано представленное жителем города Владимира Артемом Потеминым грушевое варенье в ореховой короне. А самый вкусный мед из нектара едкого в нашем крае растения дягиль (его ещё называют дудник лекарственный или ангелика) представил ковровчанин Александр Моисеев. Все победители получили памятные призы. Все желающие смогли попробовать десятки сортов меда и варенья и приобрести то, что понравилось. Любители кулинарии смогли пообщаться с единомышленниками, обсудить различные рецепты варки самого разнообразного варенья и узнать для себя немало нового и полезного. А хорошее настроение получили без исключения все!