Набухаться квасом? На изи же.
Набухаться квасом? На изи же. Квас как и пиво - продукт брожения. Просто это совсем недолгое брожение. А если квас не отфильтровать и не пастеризовать и оставить там дрожи - то алкоголя будет больше и больше. Пока у дрожжей будет еда - они будут выдавать алкоголь. Конечно у госта есть требования по максмальному алкоголю - 1,2 объёмные доли. Ну т.е. 1,2 градуса И конечно контроль этот при розливе в бутылку. А если квас нефильтрованный и живой - алкоголя будет больше. При этом даже 1,2 градуса это уже норм - 1,5 л такого кваса = около 450мл классического пива Выпиваешь полторашку за 20 минут и считай выпил пивка :) Теория? Практика! Купил вчера в СПАРе их классический квас на окрошку. Он живой и вообще нефильтрованный - там и осадок приличный. Пью я быстро и в результате поймал давно забытое неприятное состояние "вялости" и "ватности". Не пью с 2018 года, так что легко чувствую даже лёгкое опьянение. Больше не буду брать. Квасы от Томского Пива такого эффекта не дают.