Чтобы рыба получилась нежной, важно не переварить её 🐟
Чтобы рыба получилась нежной, важно не переварить её 🐟 Хек — 10–15 минут. Треска — 10–15 минут. Лосось — 10–12 минут. Минтай — 10–15 минут. Судак — 10–15 минут. Форель — 10–12 минут. Время отсчитывайте после закипания воды. Варите рыбу при слабом кипении: кусочки должны полностью приготовиться внутри, но сохранить сочность и не начать разваливаться. Для вкуса в воду можно добавить соль, лавровый лист, несколько горошин перца, лук и зелень. К лососю и форели хорошо подходит ещё и ломтик лимона.
58 просмотров