Кабачковая икра
Кабачковая икра 3 кг кабачков 800 гр- 1 кг баклажан 500 гр.моркови 4 луковицы 2 гол. Чеснока Зелень петрушка сельдерей 500 гр томатов Специи, соль сахар 1. Б. Томатной пасты. 1.Кабачки и морковь режем и слегка обжариваем Складываем в кастрюлю 2 баклажаны 🍆 режем солим оставляем на 30-40 мин, промываем. Обжариваем немного и соединяем с кабачками. 3 Томаты лук чеснок тушим кладем зелень и томатную пасту 4. Соединяем все компоненты провариваем 30-40 мин. Взбиваем блендером добавляем специи раст. масло, провариваем 20 мин 5. раскладываем по банкам, укутываем. 🥫🥫
233 просмотров