🍎🍎 Сегодня яблочный пирог
🍎🍎 Сегодня яблочный пирог По просьбам моих подписчиков — самый-самый яблочный пирог из всех яблочных! Очень влажный и нежный. • Яблоки — 3 шт. в тесто и 3–4 шт. для украшения • Лимон — 0,5 шт., цедра и сок для яблок • Яйца — 3 шт. • Сахар — 180 г + 3 ложки • Соль — ⅓ ч. л. • Сметана — 150 г • Сливочное масло — 80 г, растопить (можно заменить растительным) • Мука — 250 г • Сода — 1,5 ч. л. без горки • Немного корицы • Немного сливочного масла для формы Готовим: 1. Три яблока нарежьте кубиками. Добавьте мелко натёртую цедру лимона и полейте лимонным соком яблоки. 2. Яйца взбейте с сахаром и солью до плотной пышной пены. 3. Добавьте сметану, перемешайте. Затем введите растопленное, слегка остывшее масло и снова перемешайте. 4. Муку смешайте с содой, просейте и частями вмешайте в тесто. 5. Добавьте яблоки с цедрой + корица и аккуратно перемешайте. 6. Форму смажьте сливочным маслом и выложите тесто. Яблоки для украшения нарежьте тонкими дольками и красиво разложите сверху. Посыпьте яблоки сахаром (3 ложки) 7. Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180 °C около 45 мин.. Готовность проверьте деревянной шпажкой. По желанию остывший пирог посыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития! ☕️