Белый кофе
Белый кофе ☕ В начале XX века в Малайзии, китайские эмигранты придумали новый способ обжарки кофейных зерен до светло-золотистого, бежевого и жёлто-оранжевого оттенка с добавлением маргарина или пальмового масла. Такие зерна и молотый белый кофе сегодня можно купить на маркетплейсах и в специализированных кофейных магазинах. 🛒 БЕРЁМ: 2 ч.л. молотого белого кофе или смесь лёгкой обжарки, 150 мл горячей воды (около 90°C), 1-2 ч.л. сгущённого молока, сахар — по вкусу. 🧑🍳 ДЕЛАЕМ 🔸Завариваем кофе во френч-прессе, фильтре или гейзерной кофеварке. 🔸Добавляем сгущёнку, перемешиваем 🔸Переливаем несколько раз из кружки в кружку для образования мягкой пенки и подаём в прогретой чашке.
55 просмотров