🥃 Вечер пятницы на канале Всегдаготовь! - время домашних настоек в рубрике «Всегданаст...
🥃 Вечер пятницы на канале Всегдаготовь! - время домашних настоек в рубрике «Всегданастаивай (на своём)» и пора превращения самой плохой водки в сельдереевку - мужской напиток со жгучим вкусом и пряным ароматом. Хорошо согревающий и восстанавливающий силы. В первую очередь, сельдереевка понравится любителям перцовки и хреновухи. Для приготовления подходят свежие стебли (черешки) или корень сельдерея. Черешки лучше брать ближе к центру пучка, а корень, наоборот, возле краев. На корнях получается жестче, зато быстрее, ароматнее и без «травяных» тонов. 🛒 БЕРЁМ: водка (разбавленный спирт, самогон) – 0,5 литра, сельдерей – 100 грамм корня или 2 крупных стебля, гречишный мед (сахар) – 1 чайная ложка, имбирь – 10 грамм (по желанию), чеснок – 1 зубчик (по желанию). 🧑🍳 ДЕЛАЕМ 🔸Очищенный корень или стебли порезать режем крупными кусками и кладём в стеклянную банку или бутылку. 🔸Добавляем мед (сахар), корень имбиря (нарезать мелкими кусочками), разрезанный на 3-4 части зубчик чеснока, заливаем алкоголем. Перемешиваем и герметично закрываем. 🔸Настаиваем в темном месте при комнатной температуре (на корне — 2 дня, на черенках — 10 дней) встряхивая раз в 2-3 дня. 🔸Процеживаем, отжимая растительную основу. 🔸Слишком жгучую - разбавляем водкой или самогоном по вкусу. 🔸Готовый напиток разливаем в бутылки и ставим в холодильнике на 2-3 дня для стабилизации вкуса.