На канале Всегдаготовь! продолжается «Неделя холодных супов». Расширяем кулинарно-геогр...
На канале Всегдаготовь! продолжается «Неделя холодных супов». Расширяем кулинарно-географический кругозор рецептами популярных «прохладительных» первых блюд разных стран мира. Четверг - день для белорусской тюри. 🍞🧅 Тюря была самым известным и востребованным крестьянским супом в России и Белоруссии. В XIX веке ее ели каждый день в жаркое время. А вот в наши дни готовят редко. И зря – тюря очень вкусный и простой в приготовлении освежающий суп. 🛒 БЕРЁМ: квас какой любите (1 литр), мелконарезанного зеленый лук (0,5 стакана), луковица (1 головка), ржаной хлеб( 4 кусочка), чеснок (4 зубчика), укроп (3-4 веточки), сметана (2 ст. ложки), соль (1 ч. ложка). 🧑🍳 ДЕЛАЕМ 🔸Репчатый лук нарезаем мелко, хлеб - кубиками, укроп рубим, чеснок толчём с солью. 🔸Оба вида лука, хлеб, чеснок с солью и укроп перемешаем в эмалированной кастрюле. Заливаем квасом. 🔸При подаче добавляем в тарелки сметану.
Канал в каталоге Максиметера
83 подписчиков · Еда и рецепты