Готовил впервые. Обжарил, потом тушил-томил 2,5 часа. Последние 30 минут - вместе с лук...
Готовил впервые. Обжарил, потом тушил-томил 2,5 часа. Последние 30 минут - вместе с луком, морковью и кабачком, которые достал, взбил в миксере и залил соус-пюре обратно к щёчкам. Протушил вместе еще 15 минут. Вкусно. Но по сути субпродук, как и многие ему подобные, оказался в числе деликатесных продуктов. 1 кг замороженных говяжьих щёк обошлись в 700 рублей. И это, типо по акции!
431 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
83 подписчиков · Еда и рецепты