Я всегда говорю, что в кейтеринге важен не только вкус, но и то, как блюдо выглядит.
Я всегда говорю, что в кейтеринге важен не только вкус, но и то, как блюдо выглядит. Именно поэтому микрозелень давно стала частью красивой фуршетной подачи. Она добавляет закускам свежесть, делает подачу аккуратной и более современной. Даже простые канапе или тарталетки с микрозеленью выглядят уже совсем по-другому и сразу привлекают внимание гостей. Плюс микрозелень отлично дополняет вкус закусок и помогает сделать подачу более лёгкой и эстетичной. А гости сейчас очень любят красивую еду, которую хочется фотографировать и выкладывать в соцсети. Вас отмечают,на вас подписываются, вас узнают.. Для кейтеринга это тоже большой плюс. Такие детали всегда показывают уровень и отношение к своей работе. А вы используете микрозелень в закусках?