Известные шефы в Красноярске уже не редкость. Поэтому гала-ужин «Коды культур» в SADKO ... — 31 июля 2026 г. в 07:00:20.442
Известные шефы в Красноярске уже не редкость. Поэтому гала-ужин «Коды культур» в SADKO заинтересовал меня не столько именами Грегуара Берже и Артема Гребенщикова, сколько самой задумкой. Было любопытно, смогут ли настолько разные шефы приготовить один цельный ужин и при этом сохранить свой почерк. Мне кажется, получилось. Моим фаворитом стала енисейская нельма с кашей из нескольких видов капусты от Михаила Михайлова. Остальные блюда были совсем другими, но хорошо продолжали друг друга. В каждом чувствовался характер шефа, а весь ужин при этом воспринимался как единое целое. Такие сеты мне вообще не хочется оценивать по принципу, что было вкуснее. Интереснее замечать, как меняется настроение от блюда к блюду, какие продукты выбирают шефы и что каждый из них привносит от себя. За один вечер они позволяют оказаться сразу в нескольких точках мира, не покидая Красноярск. #ДневникВыходаВСвет №9 Приглашение Выйти в Свет