🍫🍌 Шоколадный «мокрый» кекс на сковороде — 2 июня 2026 г. в 07:00:10.072
🍫🍌 Шоколадный «мокрый» кекс на сковороде Простой и очень уютный десерт без духовки — идеальный вариант, когда хочется чего-то сладкого быстро и без лишних хлопот. Благодаря пропитке молоком кекс получается мягким, сочным и буквально тает во рту. 🛒 Ингредиенты 🧡 2 яйца 🧡 2 спелых банана 🧡 2 ст. л. шоколадной пасты (например, типа Nutella) 🧡 2 ст. л. какао-порошка 🧡 10 г разрыхлителя (1 пакетик) 🧡 8 г ванильного сахара (или 1 ч. л. ванилина) 🧡 120 мл растительного масла 🧡 120 мл молока 🧡 180 г пшеничной муки Для пропитки и подачи: 🧡 200 мл молока 🧡 50–70 г шоколада (по желанию) 👩🏻🍳 Инструкции I. В глубокой сковороде (или миске) разомните бананы до пюреобразного состояния. Добавьте яйца и шоколадную пасту, тщательно перемешайте до однородности. II. Поочерёдно добавьте какао, ваниль, растительное масло и молоко. Перемешайте. Затем всыпьте муку и разрыхлитель, замесите гладкое тесто без комков. III. Слегка смажьте сковороду маслом (если нужно), разровняйте тесто. Накройте крышкой. IV. Готовьте на минимальном огне около 30 минут. Периодически проверяйте готовность. Когда поверхность станет плотной и не липкой, выполните тест зубочисткой. V. Если кекс пропёкся, сделайте в нём небольшие проколы (шпажкой или вилкой) и равномерно влейте молоко. VI. Добавьте сверху кусочки шоколада, накройте крышкой и дайте кексу «дойти» и пропитаться. VII. Дайте кексу постоять не менее 1 часа — так текстура станет ещё нежнее и насыщеннее. Приятного аппетита! 😋 📊 Пищевая ценность (на 1 порцию, примерно): • калорийность — ~300–380 ккал • белки — ~5–7 г • жиры — ~15–20 г • углеводы — ~35–45 г