🌿🍝 Зелёная паста с кейлом, гуанчале и хрустящими крутонами — 6 августа 2026 г. в 15:00:42.973
🌿🍝 Зелёная паста с кейлом, гуанчале и хрустящими крутонами Яркая, ароматная и насыщенная вкусами паста, вдохновлённая классическим песто, но с необычным акцентом. Основа соуса готовится из кейла, свежего базилика, миндаля и лимона, создавая густую изумрудную заправку с лёгкой цитрусовой свежестью. Обжаренное гуанчале придаёт блюду глубокий мясной вкус, а золотистые крутоны, приготовленные на его жире с добавлением анчоусного масла, добавляют приятную хрустящую текстуру. Завершают композицию нежная страчателла и щедрая щепотка свежемолотого чёрного перца, делая пасту по-настоящему ресторанным блюдом, которое легко приготовить дома.
2 413 просмотров