🍰🍓 Рулет с клубникой и бананом в сэндвичнице — 27 августа 2026 г. в 17:00:16.712
🍰🍓 Рулет с клубникой и бананом в сэндвичнице Нежный домашний рулет, который можно приготовить без духовки — прямо в обычной сэндвичнице. Тонкие мягкие коржи прослаиваются воздушным кремом, сочной клубникой, бананом и шоколадными каплями. Получается простой, но очень эффектный десерт к чаю или кофе. 🛒 Ингредиенты Для коржей: 🧡 3 яйца 🧡 150 г сахара 🧡 300 мл молока 🧡 100 мл растительного масла 🧡 10 г разрыхлителя 🧡 10 г ванильного сахара 🧡 375 г пшеничной муки Для крема: 🧡 500 мл молока 🧡 65 г сахара 🧡 1 ст. л. муки с горкой 🧡 1 ст. л. кукурузного крахмала с горкой 🧡 1 яичный желток 🧡 10 г ванильного сахара 🧡 15 г сливочного масла 🧡 1 упаковка сухих сливок для взбивания (крем-шанти) Для начинки: 🧡 клубника 🧡 банан 🧡 шоколадные капли Для подачи: 🧡 сахарная пудра 🧡 клубника 👩🏻🍳 Инструкции I. Для крема соедините молоко, сахар, муку, крахмал и яичный желток. Перемешайте венчиком и варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. II. Снимите крем с огня, добавьте сливочное масло и ванильный сахар. Перемешайте до однородности и оставьте немного остыть. Затем всыпьте сухие сливки для взбивания и хорошо взбейте. Охладите крем. III. Для теста взбейте яйца с сахаром до однородной пышной массы. Влейте молоко и растительное масло, перемешайте. IV. Добавьте муку и разрыхлитель, замесите однородное тесто без комочков. V. Разогрейте сэндвичницу. Разделите тесто на 3–4 части и выпекайте каждую порцию по несколько минут до готовности. Точное время зависит от мощности прибора. VI. При необходимости аккуратно подровняйте готовые коржи. Смажьте каждый кремом, разложите кусочки клубники и банана, добавьте шоколадные капли. VII. Пока коржи ещё мягкие и податливые, сверните их вместе с начинкой в рулет. Нарежьте на 2–3 части. VIII. Перед подачей присыпьте рулет сахарной пудрой и украсьте свежей клубникой. Приятного аппетита! 😋 📊 Пищевая ценность (примерно на 100 г): • калорийность — около 250 ккал • белки — 6 г • жиры — 10 г • углеводы — 34 г • клетчатка — 1 г