ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ МАНТОВ ОТ КАЗАШКИ
ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ МАНТОВ ОТ КАЗАШКИ ИНГРЕДИЕНТЫ (тесто): ✅ Вода — 400 мл ✅ Соль — 1 ст. л. ✅ Яичный желток — 1 шт. ✅ Майонез — 1 ст. л. ✅ Мука — 800 г ИНГРЕДИЕНТЫ (начинка): ✅ Мясо — 800 г ✅ Лук — 3 шт. ✅ Картофель — 3 шт. ✅ Кабачок — 1 шт. ✅ Соль — ½ ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мелко нарезать мясо, лук, картофель и кабачок. Посолить, перемешать и оставить настаиваться. 2. В миске смешать воду, соль, желток и майонез. Постепенно всыпать муку и замесить плотное тесто. 3. Месить тесто около 10 минут, накрыть и оставить на 30 минут. 4. Разделить тесто на части, раскатать в пласты 3–4 мм, нарезать квадраты. 5. На каждый квадрат выложить начинку и тщательно защипнуть края. 6. Смазать ярусы мантоварки маслом, выложить манты и готовить на пару 40–45 минут. 7. Готовые манты можно смазать сливочным маслом. СОВЕТЫ: ✅ Тесто должно быть тугим — так манты не порвутся. ✅ Кабачок делает начинку особенно сочной. ✅ Для более выраженного вкуса добавьте в начинку чёрный перец или зиру. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥟✨ НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿