КАЛАЧИ НА СМЕТАНЕ
КАЛАЧИ НА СМЕТАНЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Сметана — 1,5 банки ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Соль — по вкусу ✅ Сода — 1/4 ч. л. ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Сахар — 1 ст. л. (можно больше, если хотите сладкие) ✅ Мука — сколько возьмёт тесто (мягкое, не крутое) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Соединить в миске сметану, яйца, соль, соду, разрыхлитель и сахар. Хорошо перемешать. 2. Постепенно добавлять муку, замешивая мягкое эластичное тесто. 3. Накрыть тесто и оставить на 10–15 минут. 4. Разделить на части и сформировать калачи. 5. Выложить на противень с пергаментом. 6. Выпекать при 180°C 20–25 минут до румяной корочки. 7. По желанию смазать горячие калачи сливочным маслом или посыпать сахарной пудрой. СОВЕТЫ: ✅ Тесто не должно быть тугим — чем мягче, тем нежнее получатся калачи. ✅ Вместо сахара можно добавить ложку мёда — получится более ароматно. ✅ Если хотите более воздушные калачи, используйте сметану комнатной температуры. ✅ В сладкий вариант можно вмешать изюм или ванильный сахар. ✅ Формировать калачи удобнее слегка влажными руками — тесто не липнет. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿