ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ И ЛУКОМ
ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ И ЛУКОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Вода тёплая — 500 мл ✅ Сахар — 1 ст. л. ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Дрожжи сухие — 7–8 г ✅ Растительное масло — 50 мл ✅ Пшеничная мука — 800–900 г (+/−) НАЧИНКА: ✅ Грибы (шампиньоны или лесные) — 400 г ✅ Лук репчатый — 2 шт. ✅ Растительное масло — для жарки ✅ Соль — по вкусу ✅ Чёрный перец — по вкусу ДЛЯ ЖАРКИ: ✅ Растительное масло — достаточное количество ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В тёплой воде растворить сахар, соль и дрожжи. Добавить растительное масло. 2. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое, эластичное тесто. 3. Накрыть тесто и убрать в тёплое место на 1–1,5 часа до увеличения в объёме. 4. Грибы мелко нарезать. Лук очистить и нарезать кубиками. 5. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до золотистости. 6. Добавить грибы, жарить до испарения жидкости. Посолить и поперчить. Остудить начинку. 7. Подошедшее тесто разделить на небольшие шарики. 8. Каждый шарик раскатать, в центр выложить грибную начинку и сформировать пирожок. 9. Дать пирожкам расстояться 5–7 минут. 10. Обжарить пирожки в хорошо разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿
Канал в каталоге Максиметера
14 780 подписчиков · Еда и рецепты