Κoгдa oбычныe блины yжe нaдoeли — 5 июля 2026 г. в 12:06:00.867
Κoгдa oбычныe блины yжe нaдoeли Ингредиенты: Для блинов: • Молоко — 400 мл • Яйца — 2 шт. • Сахар — по вкусу (от 3 ч. л.) • Соль — 1/3 ч. л. • Мука — 120 г • Разрыхлитель — 1/3 ч. л. • Сливочное масло — 20 г Для крема: • Сливки 30–33% (холодные) — 200 г • Сахарная пудра — 60 г • Творожный сыр — 100 г • Ягоды или джем — по желанию Приготовление: 1. Яйца смешайте с сахаром и солью, влейте теплое молоко. 2. Добавьте муку с разрыхлителем, затем растопленное масло. 3. Перемешайте до гладкости. 4. Вылейте тесто на противень с пергаментом. 5. Выпекайте 15 минут при 200 °C. 6. Сливки взбейте с пудрой, добавьте творожный сыр. 7. Остывший блин переверните и смажьте кремом. 8. Добавьте ягоды или джем и сверните рулетом. Совет: используйте силиконизированный пергамент — блин легко снимется и останется идеально ровным.