ИТАЛЬЯНСКАЯ ПИЦЦА — 28 сентября 2026 г. в 05:26:09.365
ИТАЛЬЯНСКАЯ ПИЦЦА Сохраните рецепт, чтобы не потерять! Ингредиенты: Мука - 680 г Соль - 14 г Сухие быстродействующие дрожжи - 3 г Сахар - 2 столовые ложки Вода - 480 г Растительное масло - 2 столовые ложки 1. Смешиваем просеянную муку, соль, сахар и дрожжи. Все перемешиваем и делаем углубление. 2. В углубление добавляем воду и замешиваем тесто. 3. К тесту добавляем растительное масло и обминаем. Но не долго, обминаем, пока масло полностью не обволакивает тесто и не остается желтых следов от масла. Обычно это занимает не более двух минут. 4. Тесто закрываем контейнером, пищевой пленкой или пакетом и даем ему отдохнуть 30 минут. Далее делаем складывание, как на видео. Затем повторяем еще два раза такие же складывания с интервалами (отдых теста) по 15 минут. После трех складываний тесто убираем в контейнер, закрываем и ставим в холодильник на ночь, желательно на сутки, чтобы тесто созрело. Автор food_lilit НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ МУДРОСТЬ СЛОВ | ЦИТАТЫ САЛАТЫ НА ЗИМУ: ЗАГОТОВКИ БУДЬТЕ С НАМИ