Дождевые черви — ценный источник белка.
Дождевые черви — ценный источник белка. Эти существа распространены повсеместно, за исключением пустынь и районов вечной мерзлоты. Белковые компоненты дождевых червей не вызывают аллергических реакций и легко усваиваются организмом. По данным 1994 года, 60% детских продуктов содержали этот белок. Перед употреблением червей рекомендуется замочить в воде на 2-3 часа, чтобы удалить загрязнения. Для улучшения вкусовых качеств их можно обжарить или отварить. Выживай умело!
350 просмотров