💬 «В ресторане человек проживает не сиюминутно опыт, а месяцы и годы» — 4 августа 2026 г. в 13:05:19.143
💬 «В ресторане человек проживает не сиюминутно опыт, а месяцы и годы» Зачем приглашать на гастроли шефов из Китая? Как менять культуру с помощью еды? И что сегодня искушенный гость ищет в ресторанной тарелке? Weekend поговорил об этом (и многом другом!) с совладельцем и креативным директором красноярского ресторанного холдинга Berrywood Family, идейным вдохновителем фестиваля «Тайгастро» и основателем Центра развития современного искусства СКАН — Дмитрием Журкиным. Читайте материал целиком по ссылке на сайте: https://www.myweekend.ru/doc/8848845?max 👈 🔸 Выразить невыразимое? Подписывайтесь — в Weekend и не такое случается.
110 просмотров