Оценка качества блюд и кулинарных изделий заносится в журнал установленной формы
Оценка качества блюд и кулинарных изделий заносится в журнал установленной формы 1) и оформляется подписью председателя бракеражной комиссии 2) и оформляется подписями всех членов бракеражной комиссии 3) и доводится до сведения врача диетолога 4) и сопровождается служебной запиской на имя главного врача Правильный ответ: и оформляется подписями всех членов бракеражной комиссии