На Привозе, в овощных рядах, как войдешь, справа, продавали лисичек. Это грибы такие, е... — 20 мая 2026 г. в 20:30:02.079
На Привозе, в овощных рядах, как войдешь, справа, продавали лисичек. Это грибы такие, если не знаете. Тетя Рива знала. Сразу вспомнилась житомирская бабушка Бася и… Маленькие, рыжие, как Шурка из седьмой квартиры, грибочки, которые никогда, слышите: никогда! не бывают червивыми. - Еврейськи грибы, кому еврейськи грибы! – надрывался продавец. Тот случай. Грибы в Одессе не очень-то и водились. А уж еврейские… Иди знай, где растут и вообще не опасны ли. Уж лучше сушеные на ниточках. Их продают бравые тетеньки из Белоруссии и, заметьте, не очень дорожатся. Просят рупь, отдают за полтинник. Еще и кланяются, благодарят. Так что, тетя Рива торговцу грибами в виде счастья подвернулась. Большого, кстати, ибо купила она все. Хотя… Грибов-то не очень много было. Кило два. Даже меньше. Забрала Рива грибы и на ее лице появилось выражение, какое бывает у людей, стремящихся к цели. Какой? Узнаете! - Только бы была! Только бы была! – шептала холодными губами тетя Рива, прорываясь сквозь толпу к рыбным лабазам. Не стану томить. Щука в наличии имелась. Даже выбор был. Можно взять по три рубля кило щурят по пятьсот-семьсот грамм, а можно было… Эту щуку тетя Рива полюбила сразу и безоговорочно. Она была прекрасна. Большая, стройная, с длинной головой, из которой много что сделать можно. Короче, красавица. За такую меньше чем пятерка за кило и не просят. А тут вообще просили шесть! Грабеж, конечно. Пользуются… Щука завесила два сто. И началась замечательная, аргументированная, горячая, но вежливая, чтоб не дай Бог не обидеть, торговля. Короче, полчаса счастья. И все остались довольны. И торговка, и тетя Рива, купившая рыбу за десятку. И публика. А как же! Такой концерт для тех, кто понимает! Оставались мелочи. Полкило сладких галет, лук, чеснок, пучок, но большой, зелени. У ворот дома топтался Межбижер. Он семенил ногами, словно собирался стартовать. - Межбижер! Вас что в уборную не пускают? – измывалась мадам Берсон, заслонившая вход во двор. Они впихнулась в проем ворот, да так, что мимо не смогла бы пройти известная проныра, кошка тети Маруси Сильва. - Не пускают… - дрожащим голосом намекал Межбижер. На его счастье появилась нагруженная тетя Рива. - Шо купила? – строго спросила мадам Берсон. - Лисичек! – не стала таиться тетя Рива. - Живых? – не поверила мадам и от неожиданности сделала шаг вперед. В открывшееся пространство ввинтился Межбижер и понесся в сортир, усвоив, что Рива купила на базаре живых лисиц. О чем и начал сообщать через несколько минут всем подряд. - Они же нам курей всех пожрут! – возмущалась тетя Аня, которая, если честно, видела кур только на Привозе и в виде тушек. Слух о том, что Рива купила на Привозе лис облетел двор. - Не на Привозе, а напротив! – просвещала народ тетя Сима. – Там же зоопарк! Все сходилось! Напротив Привоза действительно был зоопарк. И лисы там точно имелись! - На воротник! – постановила тетя Бетя. И только Маруся молчала. Она просто заскочила к тете Риве за спичками и спросила: - Рива! Что это будет? - Рыба фиш. - А лисы? - Какие лисы? – изумилась тетя Рива. - Живые… - Не живые, а свежие! – и тетя Рива показала лисичек, вываленных в миску. - Ну, и? – не поняла тетя Маруся. - Ты ела щуку, фаршированную лисичками? - Нет… - Ну, тогда у тебя все впереди! Выпроводив подругу, Рива принялась за дело. Прежде всего, она помыла грибы. Чистить их не надо было. Лисички не чистят. Потом почистила луковицу, вылущила несколько зубчиков чеснока. Помыла зелень… Она сама понимала, что оттягивает момент, когда надо будет приняться за щуку. И – главное! – снять с нее шкуру, не повредив. Но и этот момент настал. Тетя Рива отделила голову, но не до конца, а сперва так, чтоб можно было, не отрезая вынуть внутренности. Удалось! В щуке даже имелось немного икры, и тетя Рива положила ее в тарелочку. Пригодится! Потом, отделив голову, тетя Рива поставила ее вариться, а сама стала отделять шкуру от мяса. Дело трудное, но, как оказалось, успешное. И тут раздался стук в дверь. Чертыхаясь, тетя Рива пошла открывать.